开奶茶店的风险有哪些?

1、一些潜在的风险包括：竞争激烈：奶茶市场已经相当饱和，许多品牌和店铺竞争激烈，可能会导致难以获得足够的市场份额。成本高：奶茶店面租金、设备、原料、员工成本等费用相对较高，需要严密的财务计划和有效的成本管理。

2、激烈的市场竞争。奶茶行业现今在国内市场的火爆程度明显可见，随处都可以看到开着各种奶茶店。市面上的奶茶品牌也是不胜枚举。所有鸡蛋放到一个篮子中，风险明显加大，而奶茶市场就是这个篮子。开家奶茶加盟店，就要做好扛住市场竞争压力的准备。

3、陷阱一：店面无要求 有位置就让开店：当遇到不论多大的面积都能开单营业时就要注意了，由于一家奶茶店至少需求10平米左右；有的创业者把要租的店面地段和房租状况汇总，而总部不做实地调查，自觉的就说能够开店。

4、店铺周边的环境。奶茶店周边的环境非常重要，如果你的店铺周边环境不好，那么是很难引起消费者注意的，如果没有人流，那么就是没有销售，最终就是经验不下去。专业的管理与财务人员。可从经营战略、人员选定、财务预算等方面着手。

置顶鲜花奶茶的食品安全风险

1、潮州一家知名网红奶茶店近日被曝出食品安全问题，消费者在饮用奶茶时惊悚地发现了一只壁虎。这一事件发生在2022年7月26日，广东潮州的女士在喝古茗奶茶时遭遇了这一恶心的情况。

2、引起食物中毒制作奶茶时使用腐烂的水果，水果的水分很多，一旦发生腐烂，很容易感染霉菌，就算是出现了部分腐烂，霉菌也已经渗透到了整颗水果，如果食用受到污染的水果，会发生食物中毒，引起肠道的紊乱，严重时还会影响肾脏的生理功能。

3、只要是允许使用、合法使用的添加剂，安全性都是可以放心的。（2）甜蜜素增加甜味「珍珠」中加入甜蜜素，是为了使其更甜美，因为甜蜜素是一种甜味剂。

4、传统认为奶茶是用牛奶做的。但是，现在很多奶茶都是用的奶精。反式脂肪酸有引发心血管疾病、损害记忆力、诱发糖尿病、影响生育。的确，现在部分奶茶都是用的奶精做的。

5、这对消费者的健康造成了潜在风险。综上所述，这些知名奶茶品牌在315晚会上的曝光，不仅对品牌形象造成了损害，更重要的是对消费者的健康安全构成了威胁。因此，消费者在选择奶茶时应更加谨慎，选择信誉良好、质量有保证的品牌。同时，监管部门需加强对奶茶行业的监管，确保食品安全，保护消费者权益。

6、检测报告中声称，参与检测的一杯750ml的奶茶含糖量为99g，相当于两瓶可乐。且表示高糖会导致癌症、老的快、骨质疏松、变笨、肥胖、厌食、龋齿等危险。反式脂肪酸含量高也成为了检测对奶茶产品的重要一击。反式脂肪酸有引发心血管疾病、损害记忆力、诱发糖尿病、影响生育等风险。

加盟与创业风险识别依据和方法是什么?

1、奶茶店原料在这个方面上不管是自营店还是加盟店都是存在着一定的风险。例如：自营店在原料上选择可以有很多，但是保证不了原料的及时送达，甚至有的时候会出现短缺的情况。加盟店原料一般都是固定的，加盟商会直接给原料派送到店铺，但是缺点在于，如果选错了加盟商，原料的价格就会很贵，店家也没法换。

2、创业者识别创业风险的原则包括，匹配投资原则和风险分担原则。相关介绍具体如下：匹配投资原则：风险投资与风险企业的投资要有一定的比例。国外对风险投资的强制性规定使风险投资公司在一家风险企业中只需投入相对较小的资金量，即使对风险项目的投资失败，也不会对风险投资公司造成重大影响。

3、这种方法不仅简单实用，而且是一种十分有效的创新项目风险识别方法。另外，这种方法是一种动态的创新项目风险识别的方法，而创新项目风险管理需要的正是动态风险识别工作和识别结果，因为创新项目是不断发展变化的，每个时点上会有不同的项目风险。

4、创业者自行设置的风险识别方法如下：专家调查法：是以向专家发送问卷、访谈、咨询等方式掌握风险因素的一种方法。SWOT分析法：是用来确定企业自身的竞争优势、竞争劣势、机会和威胁，从而将公司的战略与公司内部资源、外部环境有机地结合起来的一种科学的分析方法。